Certificat de Spécialisation Barman par apprentissage
(CS4 – Métiers du Bar – niveau 4)
Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (CS4), diplôme national de niveau 4, forme des professionnels experts de l’univers du bar et du cocktail. Cette formation développe des compétences pointues en création, gestion et commercialisation, ouvrant la voie à de nombreux métiers : du bar à cocktails au café-brasserie, en passant par l’hôtellerie, l’événementiel ou la distribution spécialisée.
85%
de taux de réussite
à l’examen
pour nos élèves.
420 h.
de cours
Soit 1 semaine par mois pendant
10 mois à l’école et 3 semaines par mois en entreprise.
20 masterclass
et 10 sorties
pédagogiques.
+ de 100
cocktails
réalisés en mixologie en employant plusieurs techniques et avec différents spiritueux (avec ou sans alcool).
Zéro euros
de frais
d’inscription
Le coût de la formation
est entièrement
pris en charge.
A qui s'adresse le Certificat de Spécialisation Barman par apprentissage (prérequis) ?
Notre formation, la Certificat de Spécialisation Barman (MC4) , s’adresse à des personnes passionnées qui cherchent à se perfectionner dans le domaine du bar, des cocktails, des spiritueux et des autres boissons.
Ce diplôme de niveau 4 est ouvert aux Majeurs
Titulaires d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’une certification classée au moins au niveau 4 conformément au cadre national des certifications professionnelles défini à l’article D. 6113-19 du code du travail
Si pas de diplôme de niveau 4, justifier de 3 ans de pratique professionnelle dans le domaine.
Nos locaux sont situés à Alès (30) nous sommes en mesure d’accueillir des stagiaires de toute la France.
Quels sont les débouchés avec ce diplôme ?
Le titulaire du Certificat de Spécialisation Barman (CS4) exerce son activité dans tous les établissements qui souhaitent valoriser la commercialisation des boissons en France ou à l’étranger.
Il peut exercer en qualité de :
- Barman(maid)
- Chef barman(maid)
- Conseiller commercial boissons & spiritueux
- Consultant
- Brand ambassador
Le titulaire du Certificat de Spécialisation Métiers du Bar peut exercer ses fonctions dans une structure de type :
- Café, bar ou brasserie
- Bar d’hôtel et/ou de restaurant
- Bar à cocktails
- Bar à thème, pub ou bar à spécialités
- Société d’événementiels
- Caviste, moyenne et grande distribution, grossiste
- Société commerciale de marques (ambassadeur)
- Restauration embarquée
- Casino, discothèque, club, cabaret
- Hôtellerie de loisirs et de plein air
Les points forts de la formation
- Accompagnement à la recherche de l’entreprise selon le projet professionnel
- Accueil des élèves dans un environnement favorisé avec accès ERP
- Création d’animation dans le cadre d’actions commerciales
- Rencontres avec les producteurs
- Dégustations de vins, bières, spiritueux, cafés, thés…
- Intervention au sein de l’école de brand ambassador de grandes marques
- Participation à des salons et des concours
- Approche pédagogique ludique, humaine et bienveillante
- Formateurs avec un réseau en France et à l’étranger
Déroulé de la formation
Rythme et durée de formation
Cycle d’un an de septembre à août
10 semaines de 42 heures de formation en centre
Soit 1 semaine au centre de formation et 3 semaines en entreprise
Modalités d’inscription
Entrée septembre et octobre.
Inscription de janvier à décembre.
Inscription sur notre site internet ou par téléphone. Recrutement sur dossier de candidature (dossier, CV, lettre de motivation, copie des diplômes) et entretien de motivation.
Délais d’instruction 14 jours ouvrés.
Le programme complet
de la formation
Bloc n°1 :
Bloc n° 1 Organiser le service et participer à la définition de l’offre commerciale du bar dans une démarche durable.
Bloc n°2 :
Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails.
Comment faire financer
votre formation ?
Que vous soyez gérant, salarié, demandeur d’emploi,
en reconversion… Les dispositifs pour financer la formation professionnelle sont nombreux.
Grâce à l’obtention de la certification QUALIOPI, notre OF CFA est illégible aux différentes prises en charge.
Cette formation vous intéresse ?
Remplissez le formulaire en cliquant sur le bouton ci-dessous,
nous vous recontacterons dans un délai de 24 à 72 heures.
Notre centre à Alès
Notre école de formation située à Alès dans le Gard (30) accueille
les futurs apprenants dans un environnement favorisé avec accès ERP.
103 impasse des Palmiers, Pist Oasis, Bat. H1, 30100 Alès
Situé à la porte des Cévennes en cœur de ville d’Alès.
• 40 mn de Nîmes
• 1h de Montpellier
• 1h d’Arles